Archivo del autor: joseprosell

Restaurant Vinnari

vinnari-igualada-thumb

El Vinnari d’Igualada ofereix un ambient càlid i intimista a la llum de les espelmes. Es pot escollir des d’amanides i carpaccios, fins a patés, ibèrics i formatges o tires calentes. Els seus plats només es veuen superats per la seva carta de vins i caves. Sigue leyendo

Publicado en Cuina de mercat, Restaurants i bars | Etiquetado | 2 Comentarios

Bodega Enate

Bodega Enate

La bodega Enate, en plena regió del Somontano, combina art i enologia d’una forma peculiar, quasi màgica. Obres de Eduardo Chillida, José María Subirachs, Víctor Mira i molts altres adornen el patrimoni d’aquesta bodega que s’allunya de les bodegues tradicionals per donar un aire modern, espaiós i molt lluminós. Sigue leyendo

Publicado en Bodega | Etiquetado , , | Comenta!

Rojo Restaurant

Rojo Restaurant

El Rojo Restaurant (o “el japonès del Negro”) és un local d’ambient modern i actual (però tranquil) que ofereix una carta a base de tapes japoneses originals i de molt bona qualitat (i sabor!). Un lloc per gaudir d’una cuina japonesa especial a un preu força acceptable. Sigue leyendo

Publicado en Japonès, Restaurants i bars | Comenta!

Amanida de cargols de pasta

L’amanida de cargols de pasta és una recepta de Casa Amella. Es prepara amb un dels productes d’aquest establiment, al ser tan lleguera pot acompanyar molts plats.

Sigue leyendo

Publicado en Amanides, Receptes | Etiquetado , , | Comenta!

Restaurant La Mifanera

Restaurant La Mifanera Tipus de cuina: arrossos del món i tapes Adreça: C/ Sagués 16, Barcelona Telèfon: 93 240 59 12 Horaris: de 13:30 a 15:30 i de 20:30 a 23 (tancat diumenge i dilluns) Web: http://www.lamifanera.com Comentaris: La Mifanera … Sigue leyendo

Publicado en Restaurants i bars | Etiquetado , | 2 Comentarios

Pasta Frola

Ingredients 3 tasses de farina (360 grams) 3 culleradetes de llevat un bri de sal 150 grams de mantega (a punt de pomada) 1/2 tassa de sucre (100 grams) ratlladura de pell de llimona 1 ou 2 rovells 3 cullerades … Sigue leyendo

Publicado en Postres, Receptes | Etiquetado , | Comenta!

Quiche de bacó

Ingredients Pasta brisa 3 ous 250 ml de llet 200 ml de crema de llet 150 gr de formatge ratllat Sal Farina Una pastilla d’Avecrem de pollastre Bacó Preparació Posar el forn a escalfar a 200º Posar mantega en un … Sigue leyendo

Publicado en Receptes | Etiquetado , | Comenta!

Restaurants Maur – Barcelona

Nom del restaurant: Restaurant Maur Tipus de cuina: Mediterrània / A la brasa Adreça: Tenim diferents Maur a Muntaner, Floridablanca i Urgell segons l’ambient que més ens convingui (consultar les adreces a la web) Telèfon: 93 454 88 69 (Muntaner), … Sigue leyendo

Publicado en Catalana, Mediterrània | Comenta!

Bescuit

Ingredients 3 Ous 1 Yoghurt de llimona 3 mides de Yoghurt de farina 2 mides de Yoghurt de sucre 1 mida de Yoghurt d’Oli 1 mida de Yoghurt de suc de Tronja Ralladura de pell de llimona El suc d’una … Sigue leyendo

Publicado en Rebosteria, Receptes | Etiquetado , | Comenta!

Postres de cireres i farigola

Ingredients Per al gelat de farigola: 500 g de nata 150 g de farigola 25 g de llet en pols 30 g de glucosa atomitzada 20 g de sucre invertit Per al granissat de farigola: 250 g d’aigua 30 g … Sigue leyendo

Publicado en Postres, Receptes | 1 Comentario