Ingredients per al pastís de carbassa i canyella
- 150 grams de carbassa
- 4 ous
- 150 grams de sucre
- 150 grams de farina
- 75 grams d’oli de girasol
- sal
- 1 cullerada petita de llevat químic
- 1 cullerada petita de canyella en pols
- opcional: 50 grams de nous
Preparació del pastís de carbassa i canyella
- Preescalfar el forn a 160º
- Pelar i ratllar la carbassa.
- Batre els ous i el sucre fins a aconseguir una massa esponjosa.
- Per aquest ordre, afegir la carbassa, l’oli, la farina passada pel sedàs amb el llevat, la sal, la canyella i les nous si hem escollit aquesta opció.
- Posar la barreja en un motllo i fer durant 1 hora al forn.
- Podeu acompanyar el pastís de moltes maneres: amb alguna salsa de taronja, de fruits vermells.. o bé espolvorejar xocolata en pols com hem fet nosaltres.
Té una pinta excel·lent. Si no et fa res, me l’apuntaré a pendents per fer.
mmm… que boo! jaja ja el faré a casa
That iignsht would have saved us a lot of effort early on.
zc8vwi mdqjtsdlkuau
pFC5ug mbwymsueafsi